Der Koch : Alexander Rufibach

Alexander Rufibach ist im Berner Oberland geboren und absolvierte auch dort die obligatorische Schulzeit. Es stand schon früh fest, dass er Koch werden wollte. Nach der Kochlehre im Restaurant Dählhölzli, Bern zog es ihn in die weite Welt hinaus. Hier ein paar ausgewählte Stationen:

- Hotel Sternen, Unterwasser, Toggenburg - Hotel Schützen, Stansstad - Hotel Chantarella, St. Moritz - Hotel Kurhaus, Passugg - Restaurant zum Rathaus, Bern - Hotel Schweizerhof, Bern - Hotel Kronenhof, Pontresina - Hotel Schützen, Stansstad - Sahid Jaya Hotel, Jakarta - Restaurant La Bagatelle, Oslo - Philippine Plaza Hotel Westin, Manila

Gasthof zum Brunnen, seit 1980

Ausbildung zum eidg. dipl. Küchenchef (1993)

Auszeichnungen:

2x	Teilnahme Kocholympiade IKA	1992 Frankfurt: Bronze; 1996 Berlin: Silber
2 x	Teilnahme Worl Culinary Cup	1991: Luxemburg: 2xSilber; 1995 Luxemburg: Silber
4 x	Teilnahme Salon Culinaire Mondiale	1987: Basel, Bronze; 1993: Basel, Silber; 1997: Basel, Gold; 1999: Basel, Silber
2 x	Finalist Toque d'or CH Kochverband	1992: Luzern, 4. Rang; 1994: Luzern, 4. Rang
1 x	Teilnahme Food Asia Singapore	1990: Gold, Kochweltmeister
2 x	Finalist Bocuse d'or, Schweiz	1996, 2000

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